Contraint de se restructurer, Provins mise sur l'arrachage de vignes et la professionnalisation | RTS

RTS - 01/05
La consommation de vin en Suisse est en baisse depuis plusieurs années, entraînant un déséquilibre entre l'offre et la demande. Lors de son assemblée générale jeudi soir, Provins SA, acteur clé de la viticulture valaisanne, a annoncé une série de mesures drastiques pour s'adapter à cette réalité, parmi lesquelles l'abandon des vignes en zone à bâtir.

L’Europe subit une crise viticole majeure. Provins SA, acteur incontournable qui encave plus d'une grappe valaisanne sur dix, n'est pas épargnée. Lors de son assemblée générale jeudi soir, l'entreprise a annoncé une perte de près de 6 millions de francs en 2025, contraignant la direction à prendre des mesures radicales pour assurer sa survie.

Invité de La Matinale, son directeur général Michel Charbonnet dresse un constat sans appel: "Depuis les années 1990, la consommation de vin valaisan a chuté de 18 millions de litres, tandis que la production n'a diminué que de 5 millions de litres. Ce déséquilib...
[Courte citation de 8% de l'article original]